大逆転！！
こんにちは。
先日、狭山市広瀬東にオープンしたラーメン屋さんの「ラーメン大逆転」さんに行ってきました。
こちらのお店は以前紹介した狭山市中央にある「大友食堂」さんのセカンドブランドで、
二郎インスパイア系ラーメンのお店です。
場所は昭和ノスタルジックな「富士ショッピングセンター」にあります。
駐車場もあり、10台くらい停められるので助かりますね！
2025年1月17日よりプレオープン中です。
営業時間は11：00～15：00、17：00～21：00となっておりますが
プレオープン中で休みも不定休となっておりますので、
Instagramをチェックしてから行くことをオススメします。
麺量は茹で前重量で小盛115ｇ、並盛230ｇ、大盛345ｇです。
無料トッピング（ヤサイ、ニンニク、アブラ）はマシまでで、マシマシは有料となりますのでご注意を。
今回注文したのは「大逆転らーめん」
こちらは紅茶豚（ローストポーク）入りです。
無料トッピングは全マシで、生卵を別皿で頼みました。
ヤサイの盛りは控えめですが、クタ気味なので量は入っていそうです。
麺は太麺で柔らかめですが、もちっとしていてスープをよく持ち上げてくれます。
スープは乳化系で、家系要素も取り入れてるとのことだったので
二郎系にしてはガツン感は弱いですが、まろやかで豚感もしっかりあって美味しいです(≧▽≦)
生卵とからめて食べてみましたが、こちらはさらにまろやかになってしまいちょい微妙でした・・・
しかし、スープが本当に美味しく完飲してしまいました！！！
二郎系初心者や二郎系が苦手な人でも食べやすいと思うので
機会がありましたら是非食べてみてください！！
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